大野城市錦町にあるレストラン「キッチンろぐ」　和田　憲明さん--なんでもねっと！

この仕事を本格的に始めてまだ２年。それまではサラリーマン。
前オーナーの姿にあこがれ、サラリーマンをしながら「創作居食 ろぐ」で料理、経営の勉強をさせてもらっていた。
一念発起し会社員を辞め飲食界に飛び込んだ。最初２か月ほどで１５ｋｇ痩せた。毎日がプレッシャーとの戦いだったのだ。

半年で前オーナーの好意で店を譲り受けた。
ここまでやってこれたのは、応援してくれるお客様、友人、知人などいろんな方の支えがあったからである。
 
去年の８月より、心強い味方（シェフ）が加わり、「キッチン　ろぐ」として新たなスタートを切った。
シェフは、約15年の経歴。
和洋中すべて腕が立つが、特に西洋料理は口にした人を幸せにする力が宿っている。
この仕事をするうえでのやりがいは、"お客様と"接すること。
「おいしかった」「よかった」そして「ありがとう！」
お客様から頂くその一言、一言が心に響き、喜びにかわる。

ろぐの魅力。それは扉を開けたときにわかる。
一歩踏み入れたときに、この店の持つ独特の雰囲気に包まれる。
オーナーとシェフの２人３脚のこだわりの料理と雰囲気づくりを味わってもらいたい。
ワインの種類が豊富で、料理と合わせると美味しさが際立つ。

最後にオーナーから「『感謝』の一言です。これからも「キッチン ろぐ」を応援してください！」